making off
Faire un tuto, c'est pas de la tarte, surtout quand c'est le premier et que le sort s'acharne sur vous :
On commence par rassembler tous les ingrédients dont on a besoin (pour faire genre "je suis une fille organisée") et on se rend compte qu'on n'a plus de sucre blanc et que c'est dimanche ... on court chez la dinde en chef qui est en train de trier sa garde-robe mais qui n'a pas de sucre blanc... on court chez une autre voisine qui elle a du sucre blanc, ouf !
Ensuite, il y a la nappe de la cuisine qui est cradingue et qui n'est pas super jolie en soi... ce qui est embêtant pour faire de jolies photos et faire croire que ta cuisine elle est trop belle alors on camoufle vite fait et n'importe comment le tout avec une jolie nappe à pois trop mimi :
Et on prend les photos sur la jolie nappe à pois trop mimi même s'il n'y a pas de prise électrique accessible depuis là (c'est de la triche mais c'est pour la beauté de l'art) :
Ensuite on bénit le lave-vaisselle... qui tourne ! Avec bien sûr à l'intérieur la mesure graduée que tu ne peux pas sortir parce qu'autrement ce c... cette merveille de lave-vaisselle se bloque et tu peux recommencer tout le programme (qui dure 3 heures quand même) ! Alors on se débrouille en dégotant un biberon qui fera très bien l'affaire et on se dit que tant que les fouets du mixeur ne sont pas dans le lave-vaisselle, c'est pas si grave.
On fait la ganache avant les coques des macarons, en se disant que de toute façon les ganaches, ça doit refroidir. Ben non ! la ganache aux fraises tagada doit juste tiédir ! aie aie aie ! On promet que la prochaine fois on lira la recette jusqu'au bout avant de commencer et on prie un coup pour que l'on puisse faire refondre la ganache... (au passage, ça refond à volonté !)
Après la ganache, ça se corse pour la réalisation des coques parce qu'on se rend compte que les fouets du mixeur SONT dans le lave-vaisselle ! Alors on crise un coup et et court chez la dinde en chef (toujours en plein essayage d'habits plus ou moins habillés) qui nous prête aimablement son mixeur. On retourne (toujours en courant) à la maison et on mixe avec amour ses blancs d'oeufs. Là, normalement, il faut incorporer le sucre glace et la poudre d'amandes aux blancs en neige avec une maryse. Et la maryse elle est où ??? ... DANS LE LAVE-VAISSELLE, arrrrrrrrrrrg ! Là on pète un peu un câble et on prend n'importe quelle spatule qui passe par là et tant pis !
Et au passage, pour se consoler, on puise allégrement dans le paquet de fraises tagada qui a la bonne idée de ne pas être (encore) vide !
Après avoir formé les macarons à la douille (parterre à moitié sur le tapis parce que la maison n'est pas plate !), c'est le moment de la cuisson. Là, on re-recourt chez la dinde en chef (toujours en plein essayage, c'est fou le nombre d'habits qu'elle a !) pour emprunter une 2ème plaque de cuisson ("toc toc toc qui est là, c'est la p'tite charlotte dinde"). Dernière cata du jour : la cuisson ! Comme je vous l'ai bien expliqué les macarons cuisent 12 minutes à 150°, sauf que moi j'ai réglé le four sur 175° (!!!) et que je ne m'en suis rendu compte qu'au bout de 5 minutes, ce qui explique la coloration un peu brune de certaines coques !
Pour finir en beauté ce making off, quelques photos de choses et d'autres, plus ou moins loupées :
(la cuillère engloutie par la ganache, la buée sur l'objectif de l'appareil photo, la pâte à macarons qui déborde parce que c'est pas facile de verser avec une main et de prendre en photo avec l'autre, la vaisselle qui s'entasse... I'm loving it !, le super système D pour avoir une surface presque plane, la preuve que le four était mal réglé)
Je pourrais presque faire un making off du making off tellement mon ordi a planté mais je crois que j'ai ma dose pour aujourd'hui !
ps : merci à ma soeurette chérie qui m'a aidé à la réalisation du tuto, d'ailleurs on aperçoit ses petites mains sur certaines photos...
Commentaires sur making off
hahaha trop drôle ce making off ,j'adore ....
ça m'a bien fait rire l'envers du décor,hihi ,bizzz et bon week-end 
)
Super génial!!!trop drôle alors!!!bravo tu m'as bien fait rire...et je crois que chacunes de nous va se retrouver dans ce récit!!hihihi!bisous
c vraiment très drôle ce ptit retour en coulisse, c vrai et c ça qui est bon! en tout cas bravo pour les macarons ça me donne envie de m'y mettre!
MDR!!!!!!
J'ai vu les autres images et ils ont l'air bons!!! Et la nappe est toute mimi!!!
Il me faut des fraises tagada et cette nappe !!!!!!!
j'adore ton humour, trop drôle les dessous d'un tuto ! et tes macarons ... hum j'en ai l'eau à la bouche !
